CHRISTOPHE FERRE

Passé par l’Amandier, le Manoir de l’Etang et la Terrasse à Mougins, Christophe Ferré, chef pâtissier de formation, s’est installé avec sa femme Karin en 2010, dans une belle maison bourgeoise du boulevard de Strasbourg à Cannes : l’Antidote. Dans ce lieu propice à flâner, avec sa terrasse ombragée et fleurie, Christophe y exprime une cuisine d’inspiration méditerranéenne saupoudrée de créativité, avec le même engagement pour des prix justes et des produits locaux et du marché. En Janvier 2017, Christophe Ferré devient maître restaurateur pour cet établissement en retrait de l’agitation Cannoise et auréolé d’une assiette au guide Michelin.

Aux commandes de son deuxième établissement « Côté Jardin » depuis 2017, il y exhale des plats « bistrot » toujours selon la même recette qui en a fait son succès, des prix doux et des produits de qualité.