Menu à la truffe d’été

Tout le mois d’avril, le chef, Christophe Ferré, vous propose un menu spécial à la truffe d’été (tuber aestivum vitt) au prix de 39 euros :

patience : Croque-monsieur à la truffe d’été
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Fregola Sarda à la truffe d’été, oeuf parfait
Nuage de pomme de terre
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Sorbet champagne
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Quasi de veau sauce périgourdine
Écrasée de pomme de terre à la truffe d’été
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Soufflé au Grand-Marnier

Réservez votre table au 04.93.43.32.19 ou en mp sur notre page Facebook

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